refactor: SSH密钥移到根目录，删除config目录

迁移内容：
- config/hk_ecs.pem → hk_ecs.pem（根目录）
- 删除 config 目录（无其他内容）

路径更新：
- datasource/flask_server.py：默认路径改为 hk_ecs.pem
- strategies/rotation/config.yaml：SSH配置路径
- docker-compose.yml：挂载路径
- build-and-push.sh：示例命令
- README.md：项目结构说明

设计原则：敏感文件集中放在根目录
- .env：环境变量
- hk_ecs.pem：SSH密钥

strategies/rotation/config.yaml

@@ -124,5 +124,5 @@ ssh_tunnel:
   host: "8.218.167.69"                  # SSH 服务器地址（阿里云香港 ECS IP）
   port: 22                              # SSH 端口
   username: "root"                      # SSH 用户名
-  key_path: "config/hk_ecs.pem"         # SSH 私钥路径（相对于项目根目录）
+  key_path: "hk_ecs.pem"             # SSH 私钥路径（相对于项目根目录）
   local_port: 1080                      # 本地 SOCKS5 代理端口