feat: DEFAULT_START_DATE改为1980-01-01支持最长历史数据

数据历史深度调研：
- YFinance 标普500: 1980-01-02 (45年, 11685条)
- YFinance 日经225: 1980-01-04 (45年, 11396条)
- YFinance 纳斯达克100: 1985-10-01 (40年, 10232条)
- YFinance 恒生指数: 1986-12-31 (38年, 9712条)
- Tushare 沪深300: 2005-01-04 (21年, 5183条)

修改：
- DEFAULT_START_DATE: '2015-01-01' -> '1980-01-01'
- 支持最长45年的历史数据下载
- A股数据会在数据源端自动截取有效范围

datasource/flask_server.py

@@ -62,7 +62,8 @@ CACHE_MAXSIZE = int(os.getenv('CACHE_MAXSIZE', '128'))
 CACHE_TTL_SECONDS = int(os.getenv('CACHE_TTL_SECONDS', '7200'))  # 默认2小时
 
 # 默认数据起点（下载全量数据时使用）
-DEFAULT_START_DATE = os.getenv('DEFAULT_START_DATE', '2015-01-01')
+# 设置为1980年以支持最长历史数据（标普500/日经225等）
+DEFAULT_START_DATE = os.getenv('DEFAULT_START_DATE', '1980-01-01')
 
 
 class TimedCacheEntry: