feat(docker): 优化镜像支持中文字体及调度运行模式

- 基础镜像中添加多款中文字体，支持中文显示
- 主镜像安装中文字体并设置上海时区环境变量
- Dockerfile中创建日志目录并修改默认启动命令为定时调用调度器脚本
- 构建脚本支持动态镜像名，自动构建基础镜像，完善运行容器示例
- docker-compose修改为仅启动调度器服务，挂载相关配置、密钥、数据和日志目录
- 依赖更新，丰富金融数据、技术分析、绘图、机器学习及环境变量支持库
- 调度脚本参数调整，支持立即运行并退出及非后台模式运行切换
- 报告绘图中优先使用基础镜像预装的中文字体配置，提高字体兼容性和显示效果

requirements.txt

@@ -1,29 +1,53 @@
-# 核心依赖
+# ==================== 核心依赖 ====================
 pandas>=1.5.0
 numpy>=1.24.0
 
-# 数据库连接
+# ==================== 数据库连接 ====================
 psycopg2-binary>=2.9.0
 sqlalchemy>=2.0.0
 
-# 日志
+# ==================== 日志 ====================
 loguru>=0.7.0
 
-
-# HTTP请求
+# ==================== HTTP请求 ====================
 requests>=2.28.0
 urllib3>=1.26.0
 
-# 进度条
+# ==================== 进度条 ====================
 tqdm>=4.65.0
 
-
-# 时间处理
+# ==================== 时间处理 ====================
 python-dateutil>=2.8.0
-schedule
-akshare
-TA-Lib
-tabulate
+schedule>=1.2.0
 
+# ==================== 金融数据 ====================
+tushare>=1.2.0
+yfinance>=0.2.0
+akshare>=1.10.0
+
+# ==================== 技术分析 ====================
+TA-Lib>=0.4.0
+
+# ==================== 表格输出 ====================
+tabulate>=0.9.0
+
+# ==================== 自动化测试 ====================
 playwright>=1.45.1
-retry>=0.9.2
+
+# ==================== 重试机制 ====================
+retry>=0.9.2
+
+# ==================== 环境变量 ====================
+python-dotenv>=1.0.0
+
+# ==================== 阿里云OSS ====================
+oss2>=2.18.0
+
+# ==================== YAML配置 ====================
+PyYAML>=6.0
+
+# ==================== 绘图 ====================
+matplotlib>=3.7.0
+
+# ==================== 机器学习 ====================
+scikit-learn>=1.3.0