feat(docker): 优化镜像支持中文字体及调度运行模式

- 基础镜像中添加多款中文字体，支持中文显示
- 主镜像安装中文字体并设置上海时区环境变量
- Dockerfile中创建日志目录并修改默认启动命令为定时调用调度器脚本
- 构建脚本支持动态镜像名，自动构建基础镜像，完善运行容器示例
- docker-compose修改为仅启动调度器服务，挂载相关配置、密钥、数据和日志目录
- 依赖更新，丰富金融数据、技术分析、绘图、机器学习及环境变量支持库
- 调度脚本参数调整，支持立即运行并退出及非后台模式运行切换
- 报告绘图中优先使用基础镜像预装的中文字体配置，提高字体兼容性和显示效果

Dockerfile_base

@@ -64,6 +64,13 @@ RUN apt-get update && apt-get install -y \
     libopengl0 \
     && rm -rf /var/lib/apt/lists/*
 
+# 安装中文字体
+RUN apt-get update && apt-get install -y \
+    fonts-noto-cjk \
+    fonts-wqy-zenhei \
+    fonts-wqy-microhei \
+    && rm -rf /var/lib/apt/lists/*
+
 # 安装Playwright浏览器
 RUN playwright install chromium
 RUN playwright install-deps