refactor: SSH密钥移到根目录，删除config目录

迁移内容：
- config/hk_ecs.pem → hk_ecs.pem（根目录）
- 删除 config 目录（无其他内容）

路径更新：
- datasource/flask_server.py：默认路径改为 hk_ecs.pem
- strategies/rotation/config.yaml：SSH配置路径
- docker-compose.yml：挂载路径
- build-and-push.sh：示例命令
- README.md：项目结构说明

设计原则：敏感文件集中放在根目录
- .env：环境变量
- hk_ecs.pem：SSH密钥

README.md

@@ -124,7 +124,7 @@ portfolio = executor.execute(signals, data)
 ├── docker-compose.yml            # Docker部署
 ├── Dockerfile                    # 应用镜像
 ├── Dockerfile_base               # 基础镜像
-├── config/hk_ecs.pem               # SSH密钥（港美股数据隧道）
+├── hk_ecs.pem                      # SSH密钥（港美股数据隧道）
 ├── README.md                     # 本文件
 └── requirements.txt              # 依赖
 ```